2015-07-10 12:00:00 を設定するとしたら。
date 070112002015.00
日時を指定する引数の書式。順番が覚えにくい。いつも --help 見て確認する。
date [MMDDhhmm[[CC]YY][.ss]]
MM 月
DD 年
hh 時
mm 分
CC 西暦上2桁
YY 西暦下2桁
ss 秒
日付を設定する date と、時刻を設定する time に分かれている。
date 2015-07-01
time 12:00:00
timeは100分の1秒も指定できるっぽい。
time 12:00:00.00
dateとtimeに分かれている。
date 2015-07-01
time 12:00:00